• 序言 中国人啥都吃
• 第一章 好吃嘴
• 第二章 担担面！
• 第三章 做饭先杀鱼
• 第四章 野人才吃沙拉
• 第五章 刃上神功
• 第六章 味之本
• 第七章 饿鬼
• 第八章 嚼劲
• 第九章 病从口入
• 第十章 革命不是请客吃饭
• 第十一章 香奈儿与鸡爪
• 第十二章 御膳
• 第十三章 味麻心不麻
• 第十四章 熊掌排骨，思甜忆苦
• 第十五章 “蟹”绝入口
• 第十六章 红楼梦
• 后记 一只菜虫
• 致谢
• 译后记 酸甜苦辣，烟火人间